這季節剛好是秋刀魚盛產的季節。秋刀魚的EPA、DHA含量相當高,這對心臟不好的畢卡索可是一道好食材。特別挑選秋刀魚,退冰後取出內臟,把魚頭切掉。在處理魚的過程中,魚的眼睛還是相當清徹,代表非常新鮮。

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放入壓力鍋燉爛四十分鐘後即可。印象中的秋刀魚魚刺相當多,但是這一款的秋刀魚除了中骨那一排魚刺外,其他部位都沒有看到魚刺,真是奇怪。還是品質比較好的秋刀魚,魚刺就會少一點嗎?



愛吃魚的畢卡索,馬上聞香而來。他那雙眼睛,好無辜喔!在食物面前,總是用這樣的眼神看著我,讓我實在不忍心拒絕他,但也是造成他的身材漸漸發福。我可要努力控制的他食量,其實我覺得會導致他發胖的原因是零嘴,現在可要把零嘴算進他每天吃的量上面,不然再一直胖下去,對他心臟是不好的。



這是畢卡索今晚的晚餐。內容有鹿肉片、秋刀魚、heska、草藥。隨著天氣越來越涼,要開始開伙了,讓畢卡索又恢復吃鮮食日子。我自己總覺得吃鹿肉的飼料好容易胖起來,希望全面再回去吃鮮食後,畢卡索可以瘦一點。
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