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滿滿一箱鮭魚貨，收到了。感謝菲比幫大家訂貨，讓大家可以買到品質好、價格實在的鮭魚。這次訂的總類包括輪切、鮭魚碎肉、鮭魚骨。



一包有500公克的鮭魚碎肉。



放到壓力鍋內準備煮的新鮮鮭魚骨。



等待壓力鍋上升兩條線後，關小火煮40-50分鐘即可。洩壓後，鮭魚骨的骨頭已經燉到爛，鮭魚湯汁上面浮著一層鮭魚油。天然的鮭魚油比起保養品的鮭魚油香多了，也沒有一股腥味。記得以前給畢卡索在飼料裡加鮭魚油時，他會腳步遲緩走到餐桌上看著碗裡發呆一陣子，如果不餓就會索性不吃，這樣的態度常讓我氣到不行。而這天然的鮭魚油，味道香到已經把畢大爺吸引過來，真是難得啊。



打成泥後，就變成鮭魚骨漿汁。魚刺、魚骨打到看不到，也不需要二次過濾，底部只剩下一點鮭魚泥。經由菲比解釋，這次訂到的鮭魚骨是中骨，所以骨較多，因此打起來泥是白色的。



放涼後，分裝。一大包鮭魚骨可以分裝到14-16包左右(每包約200-220公克)，冰到冷凍庫裡，預計讓畢卡索吃一個月。

再次謝謝菲比，幫我們大家訂貨。希望可以找到更多優良魚商，讓大家買得安心。這樣一來，最有口福的應該就是這些少爺們。