滿滿一箱鮭魚貨,收到了。感謝菲比幫大家訂貨,讓大家可以買到品質好、價格實在的鮭魚。這次訂的總類包括輪切、鮭魚碎肉、鮭魚骨。
一包有500公克的鮭魚碎肉。
放到壓力鍋內準備煮的新鮮鮭魚骨。
等待壓力鍋上升兩條線後,關小火煮40-50分鐘即可。洩壓後,鮭魚骨的骨頭已經燉到爛,鮭魚湯汁上面浮著一層鮭魚油。天然的鮭魚油比起保養品的鮭魚油香多了,也沒有一股腥味。記得以前給畢卡索在飼料裡加鮭魚油時,他會腳步遲緩走到餐桌上看著碗裡發呆一陣子,如果不餓就會索性不吃,這樣的態度常讓我氣到不行。而這天然的鮭魚油,味道香到已經把畢大爺吸引過來,真是難得啊。
打成泥後,就變成鮭魚骨漿汁。魚刺、魚骨打到看不到,也不需要二次過濾,底部只剩下一點鮭魚泥。經由菲比解釋,這次訂到的鮭魚骨是中骨,所以骨較多,因此打起來泥是白色的。
放涼後,分裝。一大包鮭魚骨可以分裝到14-16包左右(每包約200-220公克),冰到冷凍庫裡,預計讓畢卡索吃一個月。
再次謝謝菲比,幫我們大家訂貨。希望可以找到更多優良魚商,讓大家買得安心。這樣一來,最有口福的應該就是這些少爺們。
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這次沒訂輪切 但看你照的,感覺好好吃喔~~ 哈哈!! 不謝不謝啦~~ 有好東西分享給大家 積點小小德,看能不能繼續有找到好料的運~哇哈哈
輪切很新鮮喔, 我要等到寶迪寄到,再來下鍋煎煮。 我們再一起繼續努力找好料,星期六等我的好消息。
大感謝啊!noya和vivi可以加菜了~~^^ 那個鮭魚看起來真讚,有點小後悔沒跟著買~~:) KR真好用齁! KR等等我,我會快點帶你回家的!
阿惠︰ 你明天早上就可以收到了,希望noya和vivi吃得開心。 鮭魚和鮭魚碎肉品質不錯,下次再一起跟團。 菲比有新開一團訂其他的魚肉,記得過去看看。 kr很好用,我現在每天都用它來煮晚餐,也因為它的幫忙才有辦法把鮭魚骨燉到這樣爛,放入調理機打才不會損害調理機刀片。 要買kr一定要趁這波母親節,不然就要等到週年慶了。
剛剛收到了~~ 真是好大一箱~~^^ 真的非常感謝~~ 有機會要叫noya和vivi好好謝謝你~~
阿惠︰ 我在msn有留言給你,如果有要買南法的東西,再跟我說。我明天會跟一米麻及米米麻一起去逛。 還有不用客氣啦, 叫noya&vivi跟畢卡索玩就好了。
有好康沒通知阿糖~~ 偏心啦~~~
可以自己上網訂購,價格也一樣。這次是菲比熱心幫忙我們,所以不好意思增加她的負擔。
了解了解